XAMPINYONS FARCITS

INGREDIENTS: 4 xampinyons ceba caramelitzada formatge parmesà PREPARACIÓ: Amb un drap netegem o rentem una mica els xampinyons, els hi traiem la cama i reservem. Ara posem els xampinyons 1 minut al microones, els posem sobre un paper de cuina per treure l’aigua que han fet i reservem. En una paella hi posem oli i… Continua la lectura de XAMPINYONS FARCITS

ARRÓS DE BOLETS I VERDURES

INGREDIENTS: 200g. d’arros bomba bolets (xitaki,xampinyo,girgoles) 1 tomáquet ratllat carbassa pabrot pastanaga ceba col kale carbasso broquil 1 litre caldo de verdures sal oli PREPARACIÓ: Tallem les verdures i els bolets Posem oli a la paella i posem al foc i afagim els bolets i els fregim afagim sal remanem i reservem A la mareixa… Continua la lectura de ARRÓS DE BOLETS I VERDURES