PIROLETES DE FORMATGE I REDUCCIÓ DE VI

INGREDIENTS:

40g. de nous pecanes picades

75g. de formatge curat ratllat

30g. de codony tallat petit

40g. de formatge cremos philadelphia

50g. de nous picades

REDUCCIÓ DE VI

70g. de vi negre

70g- de sucre

1 tros de canyella

PREPARACIÓ:

En un vol berregem tots els ingredients menys els 50g de nous, un cop tot berrejat guardem a la nevera

´Mentres fem la reducció de vi

Posem el vi. el sucre i la canyella al foc a redui a de quedar com una melmelada i reservem

Ara fem les boletes i les arrebosem amb les nous reservades

Posem una mica de reduccio a la plata de servir i posem les boletes arrebossades i posem uns fils de reduccio

al damunt

Un aperitiu molt bó

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s