INGREDIENTS:
250g. de moniato
125g. de farina d’atmetlla
6 datils
pell de llimona ratllada
cacau
coco
pinyons
granet d’atmetlla
1 ou
PREPARACIÓ:
Podem coure el moniato al forn uns 30 minuts depent de la mida del moniato
Un cop cuit deixem refredar
Ara aixafem el moniato, tallem els datils molt petits i en un vol berregem la farina d’atmetlla, el moniato i els datis
Preescalfem el forn a 180º
Dividim la massa en 4 parts i fem voletes
Unes les arrebossem amb cacau
Unes altres amb els pinyons
Les altres amb granet d’atmetlla
I les ultimes abans de fer les voletes i afagim el coco i els i donem la forma
Les pintem amb ou
I enfornem uns minuts
Uns panellets diferents pero igual de bons i mes saludables
ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES 