INGREDIENTS:
1 calamar gran
1 ou
sal
150g.farina
175 aigua freda
1 pols bicarbonat
aigua amb gas
una mica mes de farina per passar les anelles de calamar
oli
PREPARARIÓ:
Netegem i tallem el calamar, aixuguem amb paper cuina
Batem l’ou i afagim la resta d’ingredients i per ultim l’aigua amb gas
Posem una paella al foc amb oli ,enfarinem una mica les anelles i seguidament les passem per la pasta per arrebossar i les posem a la paella
Un cop cuits els posem sobre paper cuina per treure l’oli i servim
Podem servir amb unes rodelles de llimona
Un bon aperitiu
