INGREDIENTS:
150g. de farina
80g de sucre
1 ou
100d’oli suau
1/5 sobre de llevadura
100 de beguda de civada
un pols de sal
50g. de prunes sense pinyol tallades
25g. de nabius
PREPARACIÓ:
Preescalfem el forn a 180º
En un bol berregem el sucre, la beguda de cibada, l’ou i l’oli despues i afagim la farina , la sal i la llevadura i berregem tot que quedi tot integrat i per ultim i
afagim les prunes tallades i els nabius
Untem un motlle amb mantega i farina o hem spray de mantega, i avoquem la berreja
Enfornem uns 40 minuts, per comprovar si esta cuit obrim forn i pinxem amb un palillo si surt net es que esta cuit i ja podem treure i deixar refredar i
desmotllar
I tenim una coca per esmorsar la mar de bona
