HAMBURGUESES DE QUINOA I VERDURES

INGREDIENTS:

80g. de quinoa

180g. d’aigua

1/5 ceba tendre

6 esparrecs verds

1 pastanaga

1 trosset de carbassa

1 tros de carbasso

sal

oli

pebre

1 ou

farina de galeta

PREPARACIÓ:

Rentem la quinoa ven neta,la rentem varies vegades

Posem l’aigua mineral al foc amb sal i quan bulli i posem la quinoa i couem uns 20 minuts fins que la quinoa estigui cuita

Mentres pelem i rentem les verdures i tallem a deuets petits

Posem oli a la paella i afagim les verdures i sofregim una mica  a casa les solem fer al dente

Quan tenim les verdures saltejades i la quinoa cuita, afagim la quinoa a les verdures i remenem tot, deixem refredar i comprovem de sal

Preescalfem el forn a 200º

Ara avoquem tot dins un vol i un cop refredat i afagim un ou i farina de galeta i remenem tot

Ara agafem uns pilonets de farcit i li donem la forma d’hamburguesa i les pasem per farina de galet

Posem paper de forn a la plata i posem les hamburgueses

Enfornem uns 10 minuts

Un plat vegeteria molt bó, avui l’hem acompanyat de una amanida

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s