TORREDETES DE SANTA TERESA

INGREDIENTS:

unes llesques de pa sec,tortell, avui coca (una mica seca)

pell de llimona rartalla

pell de taronja ratllada

unes gotes de vainilla

sucre

anis

nata (avui crema de llet sense lactosa en confinament no tenia nata)

1 rovell d’ou

mantega

PREPARACIÓ:

Tallem la coca a talls i reservem

En un bol i posem tots els ingredients menys el sucre ,la mantega i l’anis i remenem tot

Posem sobre la coca que quedin tots els talls coberts i deixem reposar uns 30 minuts

Mentres posem una paella al foc amb el sucre que caramel-litzi un cop estigui daurat i afagim uns daus de mantega i afagim els talls de coca que quedint ben cremel-litzats  un

cop estiguin ben cremel-litzats els ruixem amb un raig d’anis i deixem que avapori l’alcohol

I ja podem servir

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s