INGREDIENTS:
4 carxofes
tacs de pernil
formatge parmassa
PREPARACIÓ:
Posem aigua en un bol amb julivert i suc llimona
Netegem i tallem per la meitat les carxofes i les posem al bol que no s’oxidin
Mentres posem uma olla al foc amb aigua a bullir i escaldem les carxofes
Les posem escorre i reservem
Preescalfem el forn a 200º
Posem les carxofes a la plata del forn i posem el pernil i ratllem una mica de parmassa i enfornem uns minuts
Posem un rajoli d’oli i sal maldón i servim
Bonissimes…..
