CARXOFES I SEPIA

Publicat a Peixos, Plat únic

INGREDIENTS:

4 carxofes

1 sepia

1 ceba

1 gra d’all

3 tomáquets xerri

1 vas de fumet

sal

oli

PREPARACIÓ:

Posem un bol amb suc llimona i julivert i reservem

Pelem i tallem les carxofes i les posem dins el bol de la llimona i julivert

En una cassola i sofregim l’all i la ceba ratllada sofregim i afagim els tomáquets partits per la meitat, un cop sofregit i afagim una mica de vi blanc  un cop avaporat i afagim la

sepia tallada a daus i coem uns 10 minuts ,afagim un vas de fumet i les carxofes i coem uns 10 minuts mes rectifiquem de sal

Un dinar molt bó

Publicat per Lourdes

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

Gravatar
WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. ( Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. ( Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. ( Log Out /  Canvia )

Cancel·la

S'està connectant a %s