GALETES DE CIVADA I PRUNES

INGREDIENTS:

150g. flocs de civada

10 prunes tallades sense os

110 oli d’oliva

100g. sucre morè

80g. farina integral

1 ou

unes gotes de vainilla

una culleredeta de canyella

un pols de sal

una culleredeta de  llevat

1 cullerada de coco ratllat

PREPARACIÓ:

Preescalfem el forn a 190º

Batem l’ou junt amb l’oli i sucre, afagim la resta d’ingredients i remenem tot

Posem paper de forn a la plata

Fem unes mandonguilles  amb la pasta i un cop a la plata els aixafem una mica i possem al forn i coem uns 15 minuts , deixem

refredar i guardem dins una capsa de llauna

Surtent unes 30 galetes

Son molt bones i agradent molt a petis i grans