INGREDIENTS:
500g. de llet de coco
75g. de sucre
4 ous
1 pell de llimona
20g. de coco ratllat
glucosa liquida
PREPARACIÓ:
Preescalfem el forn a 150º
Repartim una mica de glucosa al fons de la flamera
Escalfem la llet de coco, la pell de llimona i el sucre i deixem infusionar
Batem els ous
Colem la llet i afagim el coco ratllat i els ous i remenem tot, repartim dins les flameres
Posem aigua calenta en una plata de forn i posem les flameres i enfornem uns 25 minuts, fins que estiguin cuallats
Un cop cuits i afagim una mica de coco per sobre
Uns flams molt bons
