RAP AMB CARXOFES

INGREDIENTS:

4 carxofes

1 patata

2 talls de rap

1 ceba

1 gra all

2 tomaquets

farina

brou de peix

oli d’oliva

sal

PICADA

3 atmetlles

3 avellanes

1 tall pa torrat

julivert

PREPARACIÓ:

Tallem el rap a daus, salem, enfarinem i fregim i reservem

Piquem la ceba i l’all

A la mateixa paella i sofregim la ceba i l’all quan la tinguem sofregida i afagim els tomaquets ratllats i la deixem que confiti

Mentres netegem i tallem les carxofes i  pelem i tallem la patata a daus  i les afagim al sofregit, remenem tot junt i afagim el brou i coem tot junt

Mentres piquem la picada

Un cop la carxofa i la patata estiguin cuites i afagim el rap i la picada i deixem uns minuts que faci la xup xup

 

Una resposta a “RAP AMB CARXOFES

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s