INGREDIENTS:
1 ceba
1 tros de porro
400g de carbassa
sal
oli
1 tall de pa torrat i tallat a daus( o picatostes)
PREPARACIÓ:
Tallem la ceba i el porro a trossos i els posem a la maquina i afagim l’oli i triturem uns segons a vel.4
Sofregim 12 minuts 100º vel1
Mentres pelem i tallem la carbassa i reservem
Triturem la ceba i el porro uns segons vel.6, afagim la carbassa i la mateixa quantitat d’aigua l’sal coem 25 minuts varona vel.1, un cop cuita deixem refredar
una mica i triturem ben triturat
Avui l’hem servit dins la mateixa carbassa i acompanyada de el pa torrat i tallat i un bon raig d’oli
Ara que fa fred es molt bona aquesta crema
Anuncis
