AMANIDA FREDA DE PATATA

 

INGREDIENTS:

2 patates bullides amb pell

1 llauna de tonyina esmicolada

1 tallet de bacalla dessalat i tallat petit

1 tomaquet tallat a daus

2 fulles d’enciam tallades

1 ou dur tallat a daus

sal

oli

PREPARACIÓ:

Pelem i tallem les patates a daus

Amplatem tot i amanim amb sal i un bon raig d’oli d’oliva

Una bona amanida per els dies de la calor, com a primer plat per dinar o per un plat unic per sopar