SECRET AMB SALSA DE PERA THERMOMIX

INGREDIENTS:

1 ceba

15g. de mantega

1 secret de uns 400g.

125g. de pera

sal

pebre

romani

50g. de vi blanc

10g. de caramel liquid

PREPARACIÓ:

Sal pebrem el secret i reservem

Posem la mantega i la ceba tallada a la maquina i sofregim 10 minuts a varoma.vel.1

Mentres posem el secret al aparell varoma  i reservem

Afagim la pera pelada i tallada,el vi i el romani al vas i afagim l’aparell varoma a la maquina i coem 20 minuts,varoma vel.1

Treiem l’aparell varoma i reservem

Afagim el caramel liquid al vas sense cubilet 5 minuts varoma vel1

Mentres tallem la carn a tires

Ampletem i servim amb la salsa de pera