INGREDIENTS:- 8 alls tendres
- 8 esparrecs
- 1 patata
- 3 ous
- sal
- oli
PREPARACIÓ:
Palem i tallem la patata i la fregim una mica i afagim els alls tendres tallats a rodelles i els esparrecs tambe a rodelles i guardem les puntes dels esparrecs
Un cop tot cuit escorrem l’oli i reservem
Batem els ous i afagim la berreja
Umplim en motlles de silicona de mini magdalenes
Enfornem uns minuts a 190º fins que estigui cuallat
Deixem refredar una mica
Mentres pasem per la paella les puntes d’esparrecs
Desmotllem i afagim les puntes d’esparrecs i una mica de flor de sal i servim
Una resposta a “MINI MAGDALENES D’ESPARRECS I ALLS TENDRES”