ARROS AMB VINEGRETA DE MENTA THERMOMIX

 

INGREDIENTS:

• 800g. d’aigua
• 0li d’oliva
• 300g. d’arros
• 2 cogombres
• 2 tomaquets tallats a cuadrets
• unes olives negres
• unes olives blanques
• 10 fulles de menta
• 30g. de suc de llimona
• formatge tipo burgos d’arias

PREPARACIÓ:

Posem 50g. d’ oli, l’aigua i la sal a la maquina i progremem 8 minuts100ºvel- cullera

Posem l’arros al cistellet i posem a la maquina i coem 15 minuts a 100º vel.4

Deixem refredar l’arros i posem en un bol  i reservem

Pelem i tallem els cogombres

Afagim al bol de l’arros els cogombres, els tomaquets, les olives  i reservem

Per fer la vinagreta posem la menta, la sal, el suc de llimona i 100g. d’oli a la maquina uns segons vel.5

Afagim la vinagreta al vol de l’arros i remenem

Abans de servir i afagim el formatge avui i hem posat unes boles de burgos d’arias