INGREDIENTS:
- 2 ous
- 100g. de farina
- 1 pols de sal
- 1 cullerada de sucre moreno
- 1 cullerada de mantega
- 125 de llet de cibada
- lacasitos
PREPARACIÓ:
Separem les clares dels rovells i reservem
Tamisem la farina i afagim la sal i el sucre
Afagim els rovells, la mantega pomada, i la llet i remanem tot ven berrejat i reservem
Batem les clares a punt de neu i afagim a cullerades a la berreja reservada i remenem
I afagim la meitat dels lacasitos
Posem una paella al foc amb una mica de mantega i posem una mica de la berreja i deixem cuallar li donem la volta i posem uns lacasitos i ñam ñam
Els nens els agraden molt
