AMANIDA DE BRÒCOLI AMB CIREROLS I FRUITES

INGREDIENTS:

  • 1 bròcoli
  • 200g. de cirerols
  • 50g de formatge de cabra
  • 1 poma
  • 1/2 taronja
  • 6 raims
  • 1 grapat de panses
  • 1 grapat de pinyons

VINAGRETA:

  • 50g. de suc de taronja
  • 50g. de suc de llima
  • 50g. de sucre
  • 30g. de oli d’oliva
  • 30g. de vinagre d’arròs

PREPARACIÓ:

Tallem els brots del brócoli i els coem al vapor un 3 minuts que quedin al dente i reservem

Rentem i tallem els cirerols i els raims per la meitat i reservem

Tallem la poma, la taronja i el formatge a daus petits

Ara berregem el brócoli,els cirarols,raim,la poma,la taronja el formatge les panses i els pinyons i reservem

Ara posem dins un casso els sucs i el sucre i posem al foc a bullir uns minuts que quedi transparent , el deixem refredar una mica i afagim l’oli i el vinagre i

una culleredeta de xantana i berregem tot amb el batador , posem sal i deixem refredar

Posem l’amanida en un bol bonic i posem la vinegreta

Podem ferlo el mati per el migdia

 

 

 

Anuncis

Una resposta a “AMANIDA DE BRÒCOLI AMB CIREROLS I FRUITES

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s