COCA DE POMA SENSE GLUTEN

 

INGREDIENTS:

• 100g. de farina sense gluten 
• 100g. de sucre moreno
• 3 ous
• 1 poma
• 1 raig d’oli d’oliva
• sucre pols
• unes gotes de suc de llimona

PREPARACIÓ:

Preescalfem el forn a 180º

Ratllem la meitat de la poma i posem unes gotes de llimona i reservem

Berregem els ous amb el sucre ven berrejat,afagim l’oli i la poma ratllada berregem i afagim la farina

Untem un motlle amb mantega o spray de mantega i avoquem la berreja

Pelem i tallem a lamines lal’altre meitat de poma i posem sobre la barreja

Enfornem uns 20 minuts

Un cop cuita deixem refredar , desmotllem i posem sucre pols.

Es molt bona