INGREDIENTS:- 2 carxofes
- sal maldon
- oli
- julivert
- aigua
PREPARACIÓ:
En un bol i posem aigua i julivert i reservem
Pelem i netejem les carxofes i les posem dins el bol de l’aigua i julivert (i posem julivert perque les carxofes no quedin negres)
Posem oli en una olla petita i posem al foc
Mentres s’escalfa l’oli tallem les carxofes ven fines les eixuguem una mica amb paper de cuina i les fregim que quedin cruixents
Un cop cuites les posem sobre paper de cuina
Abans de servir les salem amb sal maldón.
ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES 
Una resposta a “XIPS DE CARXOFA”