CARXOFES AMB CALAMAR

carxofes-i-calamar

INGREDIENTS:

  • 3 carxofes
  • 1 calamar gran o dos de mes petits
  • 2 cebes tendres
  • 4 alls tendres
  • 4 tomaquets xerri
  • sal
  • oli
  • una mica de vi blanc

PREPARACIÓ:

En un vol i posem aigua i julivert i reservem

Netejem i tallem les carxofes i les afagim al vol de l’ aigua i julivert perque no quedin negres

Rentem i tallem el calamar a rodelles i reservem

Ara tallem les cebes i els alls i reservem

Posem oli a la paella i la posem al foc i afagim la ceba i els alls i coem ara i afagim les tomaquets i la sal  deixem que cogui,un cop cuit i afagim el vi deixem que avapori  i afagim

el calamar i les carxofes  i coem tot junt rectifiquem de sal.

I ja podem servir.

Una resposta a “CARXOFES AMB CALAMAR

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s