CROQUETES DE POLLASTRE (THERMOMIX)

p1020016cr-al-platINGREDIENTS:

  • 2oog. de pollastre rostit
  • 50g. de fesols cuits
  • 60g. de ceba
  • 90g. de mantega
  • 200g. de farina
  • 800g. de llet o veguda vegetal
  • 1 ou
  • pa ratllat
  • sal
  • oli d’oliva

PREPARACIÓ:

Posem el pollastre i els fesols a la maquina i triturem 15seg.vel.6 treiem de la maquina i reservem

Ara i posem la ceba i triturem 5 seg.vel6 i reservem

I posem la mantega i escalfem 3 minuts,vel2 90º

Afagim la ceba i progrememt 8 minuts a 100º vel.2, afagim la farina 4 minuts,a 100º vel.2 un cop la farina sofregida afagim la llet i la sal i 10 seg. vel.6 i ara posem 7 minuts  vel.4 varoma .

Afagim el pollastre i fesols i amb l espatula remanem tot

Estenem amb una plata i guardem a la nevera un dia per l’altre.

croquetes

En un plat i batem l’ou, amb un altre plat i posem pa torrat

Posem oli a la paella i la posem al foc ,amb una cullera donem forma a les croquetes les pasem per ou i per el pa ratllat les fregim i les posem sobre paper de cuina per treure tot

l’oli sobrant

croquetasc-ouc-pa-torratp1020015c-paper-cuina

I ja podem ampletar i menjar, avui amb fet una recepta d’aprofitament

 

Anuncis

Una resposta a “CROQUETES DE POLLASTRE (THERMOMIX)

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s