LLUÇ AMB COMPOTA DE TOMAQUET ( THERMOMIX)

 

p1020032llucINGREDIENTS:

  • 2 talls de lluç
  • 1 cullerada d’oli
  • sal
  • pebre

VINAGRETA:

  • julivert
  • 15g. de ceba
  • 40g. d’oli
  • 15g. de vinagre
  • sal
  • pebre
  • sesam

COMPOTA DE TOMÀQUET:

  • 200g. de tomàquet
  • 15g. d’oli
  • 15g. de sucre
  • pebre

PREPARACIÓ:

VINAGRETA:

Posem el julivert al vas i triturem 3 seg. vel.5, afagim la ceba ,oli, vinagre,pebre i sesam  10seg.vel.3 posem amb un bol i reservem

COMPOTA:

Posem al vas el tomàquet,oli,sucre i pebre

Al aparell varoma i posem al fons dos fulls de paper de cuina  al damunt els talls de lluç, amanim amb oli,sal i pebre tapem i posem sobre la maquina

I coem la compota i el lluç 15 minuts,varoma vel.1

Un cop cuit ampletem

En una plata i posem el lluç a sobre la compota de tomàquet i amanim amb la vinagreta

Bonissim.

 

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s