CREMA DE CARBASSA

 

INGREDIENTS:

• 1 porro
• 1 ceba
• 1/5 carbassa
• 1 pastanaga
• 2 patates
• sal
• oli

PREPARACIÓ:

Posem oli a l’ olla la posem al foc

Pelem i tallem el porro i la ceba i afagim a l’olla , sofregim una mica

Mentres pelem i tallem a daus la carbassa,la pastanaga i les patates ,posem sal a l’olla i afagim les verdures sofregim una mica tot junt

Cobrim amb aigua i coem uns 20 minuts fins que les verdures estiguin cuites, rectifiquem de sal

Triturem ben triturat

I podem servir

Es una crema molt bona per dies de fret